Notizie e recensioni

Merano WineFestival diventa anche digital. Nasce WineHunter Hub, la piattaforma digitale per interagire con i produttori, per seguire gli eventi e per conoscere e acquistare i prodotti premiati da The WineHunter Award. “Back to the roots, back to the future”, nelle parole di Helmuth Köcher, The WineHunter e patron di Merano WineFestival, si sente vibrare la promessa di un'edizione pronta a vincere nuove sfide. In tempi di distanziamento sociale e di difficoltà per i grandi eventi, Merano WineFestival coglie l'opportunità per rinnovarsi, proponendo oltre l’evento in loco, anche altre iniziative tra cui Merano WineFestival Digital con la sua piattaforma WineHunter Hub che nasce dalla collaborazione con il partner di progetto ForTeam. Un luogo digitale in cui tutti i protagonisti del...

L’Azienda Agricola Vistamare - nuovo progetto dello Chef Carlo Cracco e della moglie Rosa Fanti - sorge su una collina verde a Santarcangelo di Romagna (Rimini), che è proprio il paese di origine di Rosa. Un piccolo gioiello: circa 16 ettari di cui 4 di uliveto, 6 di frutteto (con alberi di pesche, albicocche, ciliegie, cachi), 1 di orto e 5 ettari di vigneto.“Sono molto felice di aver l’occasione per potermi misurare con una persona di grande talento come Carlo Cracco”, racconta l’enologo Luca D’Attoma che aggiunge “ci accomuna l’impegno a creare qualità ed emozione attraverso il nostro lavoro, Carlo in un settore diverso ma convergente al mio, al quale ho dedicato tutta la mia vita; ho grandi aspettative per questo progetto che mi vede particolarmente coinvolto, quando ho visitato la Ten...

Di Michele Balistreri Tra le varie manifestazioni previste dalla manifestazione “Bio in Sicily” tenutasi a Bagheria nella meravigliosa Villa Palagonia, di grande attrazione sono stati i due workshop dedicati, il primo: “Come valorizzare i territori rurali - Il turismo esperenziale, metodi ed esperienze” e il secondo “Come comunicare l'attività turistica dei territori rurali”. Per gli incontri è stata utilizzata la sala dei ritratti, piena di fascino e di storia. A cimentarsi nelle lezioni sono stati relatori che provengono da attività lavorative, con esperienze regionali e nazionali, una scelta azzeccata, considerato che sono state materialmente raccontate le esperienze maturate sul campo. Esperienze pratiche, piene da aneddoti, racconti, testimonianze che hanno reso i workshop davve...

Si è conclusa il 16 settembre a Montpellier l’ottava edizione del Concorso Internazionale Grenaches du Monde. L’edizione si sarebbe dovuta svolgere dal 16 al 17 aprile ma, purtroppo per i problemi causati dalla pandemia del Corona virus, ha rischiato dopo tanti mesi di lavoro alle spalle di non poter essere svolta. Grazie alla perseveranza dell’organizzazione che, pur lavorando con tante difficoltà, è riuscita, spostando l’evento a settembre, ad organizzare lo stesso in maniera esemplare. Per noi giudici non è stato "solo lavoro" in una location bellissima come la Domaine de Verchant a Castelnau - le Lez ma, l'organizzazione del Grenaches du Monde ci ha anche coccolato, portandoci a delle piacevolissime escursioni che ci hanno permessso di visitare uno dei più importanti allevamenti ...

Importante riconoscimento internazionale per la Cantina Palmeri di Avola (Sr) della famiglia Breitschmid Heiniger: il Palmeri Rosso 2019 Doc Sicilia ha ottenuto la medaglia d’oro al Mondial du Merlot e assemblages che si è tenuto a Sierre Suisse, in Svizzera. Il concorso è l’unico dedicato al Merlot e ai vini anche blend che usano questo vitigno. Palmeri Rosso 2019 Doc Sicilia è stato scelto dalla vigna più vecchia dell’azienda. Le uve vengono selezionate una prima volta da raccoglitori esperti e poi una seconda volta all’atto della lavorazione in cantina.La fermentazione alcolica viene effettuata in assenza di solfiti e a bassa temperatura. La fermentazione malolattica avviene in barriques francesi nuove e di primo passaggio. La maturazione avviene per 18 mesi in barriques e successiva...

Il calice T-made VSG è il primo calice al mondo progettato e realizzato per i vini Vermentino partendo da uno studio sui terroir della Sardegna, patria eletta di questo straordinario vitigno. Questo calice, presentato nel dicembre del 2019, si deve all’istanza del sommelier Angelo Concas e al lavoro compiuto dalla società Italesse. Nel quadro di una riflessione sulla valorizzazione dei vini Vermentino ed in particolare dei Vermentino di Sardegna e di Gallura, Angelo Concas si è reso conto, nel tempo, della necessità che sul mercato ci fosse un calice capace di esaltare veramente un vino tanto particolare. Fino all’avvento del T-made VSG, in Sardegna come in altre parti del mondo, i vini Vermentino si sono degustati quasi esclusivamente in calici a tulipano o calici varietali soltanto di no...

L' Assoenologi Sardegna non ci sta e lancia un grido d'allarme con una tavola rotonda contro l'adeguamento delle normative comunitarie, al fine di salvaguardare il patrimonio viticolo e storico della Sardegna. Oggi 21/7/2020, in diretta web alle ore 16,00, si terrà una tavola rotonda organizzata dell'Assoenologi Sardegna per discutere sull'adeguamento delle normative comunitarie che potrebbero avere possibili e pesanti ricadute sui vini a denominazione di origine protetta della Sardegna. L'obiettivo è quello di trovare soluzioni che possano salvare il patrimonio viticolo e storico della Sardegna. Alla tavola rotonda parteciperanno: alcuni esperti italiani tra i più autorevoli in campo legislativo, l’Assessorato all' Agricoltura, i Consorzi di Tutela, l’Università di Agraria con i docent...

In una giornata veramente estiva di quest  sofferto inizio d’estate, si chiude il I° anno del nuovissimo e primo in Italia Corso di “Smart Manager dell’Enoturismo”.  Autore di questa nuova apertura verso il multiforme mondo del Vino è l’Academia Symposium situata nel Convento dei Frati minori Francescani a Saiano (BS), arroccato sulle colline della Franciacorta, dal 1589. Questo splendido esempio di costruzione dell’epoca con patii e colonnati, dopo aver ospitato i Terziari Francescani, essere stato chiuso per soppressione dalla Repubblica di Venezia e riaperto dal 1841, quando un santo bresciano Ludovico Pavoni, lo acquistò per le sue opere verso la gioventù, creando La Pavoniana, continua da allora la sua formazione educativa e cristiana... Fra i molti richiedent...