Parliamo di Vino – Pagina 6

CONGRESSO INTERNAZIONALE: STILE DI VITA, DIETA, VINO E SALUTE: A TOLEDO dal 18 al 20 OTTOBRE 2023.

16Ott

By REDAZIONENo Comments

Parliamo di Vino, Qualità, Gusto e Salute...

CONGRESSO INTERNAZIONALE: STILE DI VITA, DIETA, VINO E SALUTE: A TOLEDO dal 18 al 20 OTTOBRE 2023.

Il congresso internazionale Lifestyle, Diet, Wine & Health si svolgerà dal 18 al 20 ottobre 2023 a Toledo (Spagna). Lo stile di vita è ormai universalmente riconosciuto come un determinante critico della salute, che comprende vari aspetti come i modelli alimentari, l’attività fisica e la qualità e la durata del sonno. L'American Heart Association, nelle sue raccomandazioni 2023 (Life's Essential 8TM), sottolinea l'importanza dei tre fattori chiave sopra menzionati. Questi fattori, insieme ad altri cinque determinanti del rischio cardiovascolare (fumo, ipertensione, colesterolo alto, diabete e obesità), fungono da aree centrali di interesse per ridurre la mortalità cardiovascolare, gli infarti del miocardio, gli ictus e i problemi di salute correlati. Su questi otto temi si par...

9Ott

By Francesco PiccatNo Comments

Parliamo di Vino

Il Terrano, un vino di frontiera

La Venezia Giulia è quella regione storica italiana che tutti studiano al Liceo ma che poi dimenticano velocemente. La troviamo nella denominazione completa della regione del Friuli, ma non sappiamo dire esattamente cosa e dove sia. In sostanza, è tutta quella parte di Italia ad est del fiume Isonzo e che comprende parte della Carniola slovena, il Carso triestino e l’Istria. Note vicende storiche hanno amputato all’Italia larga parte della Venezia Giulia, ma resta nei confini nazionali il Carso. Ecco, il vino di cui parliamo oggi viene proprio da questa “terra” così particolare e unica al mondo. Terra è tra virgolette perché gran parte del suolo carsico si compone di una roccia calcarea che risale al Cretaceo. Basta camminare lungo i sentieri che si affacciano sul Golfo di Trieste, come...

La Cantina di Castiadas e il futuro del vino nel Sarrabus.

25Set

By Mario BonamiciNo Comments

Parliamo di Vino, Recensioni

La Cantina di Castiadas e il futuro del vino nel Sarrabus.

La Cantina di Castiadas, cooperativa fondata nel 1959 è situata nell’angolo a sud-est della Sardegna, una realtà ormai consolidata nel cuore del Sarrabus. Conta a tutt’oggi circa 50 soci che si dividono poco meno di 150 ettari di vigneti allevati lungo la fascia costiera alla base delle colline costantemente ventilate. Parcelle di territorio dalle caratteristiche pedoclimatiche differenti, che nel corso degli anni ha portato a un necessario e sistematico miglioramento delle tecniche agronomiche dei propri soci. Terreni prevalentemente di disfacimento granitico e con sottosuoli umidi che garantiscono vini dalle ricche note balsamiche, speziate e minerali, freschezza, profondità ed eleganza, in un incantevole territorio circondato dalla fitta macchia mediterranea. A metà degli ...

Il Concours Mondial de Bruxelles svela la sua nuova identità.

22Set

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Parliamo di Bevande Spiritose, Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina

Il Concours Mondial de Bruxelles svela la sua nuova identità.

Il Concours Mondial de Bruxelles (CMB) è orgoglioso di annunciare il lancio della sua nuova identità visiva e del marchio unico per tre delle sue selezioni. La nuova identità grafica, frutto di un'attenta riflessione e di un cambio di strategia, riflette un approccio moderno pur mantenendo l'eccellenza e la tradizione su cui si basa la reputazione del CMB sin dalla nascita del concorso nel 1994. CMB è ora il marchio ombrello di tre delle sue Selezioni, creando così una piattaforma completa per valutare e celebrare la grande varietà di vini e liquori. Le tre selezioni raggruppate sotto il marchio sono: Spirits Selection by CMB – Questa selezione si concentra sugli alcolici e individua i migliori prodotti di questa categoria. Dai whisky e cognac ai liquori e gin, si è aff...

Il vino che si chiama salsedine: Les Embruns, Sable de Camargue.

22Set

By Francesco PiccatNo Comments

Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina, Recensioni

Il vino che si chiama salsedine: Les Embruns, Sable de Camargue.

Per chi non avesse troppa dimestichezza con l’inglese, il comfort food è quell’espressione che si riferisce a quelle pietanze che ci fanno stare bene. Cibi che ci ricordano l’infanzia, spesso grassi e ricolmi di olio o burro, ma che ci aiutano a stare meglio. La pizza è un classico comfort food, ma anche le lasagne, la parmigiana di melanzane o l’arrosto. Poi magari il giorno dopo i più salutisti possono volersene, ma intanto ricascheranno di nuovo nello stesso tranello. Nell’epoca della rapida condivisione di idee in cui viviamo, sicuramente qualcuno ha già parlato di comfort wine. A pensarci bene, a partire dal momento in cui il vino per me non è stata solo più (scusate il piemontesismo, ma in italiano non renderebbe lo stesso) una passione, ho cercato di intellettualizzare il mio con...

Il Concours Mondial de Bruxelles 2023 rende noti i vini premiati della sessione vini dolci, liquorosi e fortificati.

18Set

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Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina

Il Concours Mondial de Bruxelles 2023 rende noti i vini premiati della sessione vini dolci, liquorosi e fortificati.

Il prestigioso Concours Mondial de Bruxelles ha reso noti i risultati della quarta e ultima sessione dell'anno, dedicata ai vini dolci, liquorosi e fortificati. Ventotto esperti degustatori, in rappresentanza di 10 nazionalità diverse, hanno avuto l'onore di assegnare le medaglie d'argento, d'oro e gran oro a un'eccezionale selezione di vini provenienti da 20 paesi. Per accedere ai vini Rivelazione e ai risultati completi dei vini medagliati, clicca qui: https://resultats.concoursmondial.com/it/risultati/2023 La settimana scorsa, gli esperti degustatori internazionali si sono riuniti in un hotel della capitale europea per valutare i campioni presentati alla sessione Vini Dolci, Liquorosi e Fortificati del Concours Mondial de Bruxelles. Nonostante il contesto geopol...

14Set

By Francesco PiccatNo Comments

Parliamo di Vino, Recensioni

Il vino di Versailles.

Versailles, la sala degli specchi, il Trianon, la cappella reale, le camere private del Re. Certo, tante foto per chi si convince che le 2 ore e mezza di coda sotto il sole o la pioggia battente valgano la pena di raccontare ad amici e parenti quanto fossero raffinati i francesi al tempo del Re Sole. Per carità, i nostri amici nazionalisti italiani ribatteranno che anche noi abbiamo le nostre Versailles, Venaria Reale al Nord e Caserta al Sud. Piccolo particolare da ricordare ai nostri amici nazionalisti, forse un po’ ingenui e con quel solito problema che abbiamo noi italiani a considerarci meno degli altri, specie dei francesi, senza naturalmente conoscere nulla, che siamo noi italiani a chiamare Venaria la Versailles del Piemonte e Caserta la Versailles della Campania.Quindi, in realtà,...

Il Concours Mondial du Sauvignon diventa Sauvignon Selection by CMB

14Set

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Eventi, Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina

Il Concours Mondial du Sauvignon diventa Sauvignon Selection by CMB

Per riflettere meglio la sua visione e il suo impegno internazionale, Vinopres è fiera di svelare il nuovo nome del suo concorso dedicato ai vini Sauvignon: Sauvignon Selection by CMB. Il più grande concorso al mondo dedicato al Sauvignon Blanc. Sin dalle sue origini, il Concours Mondial du Sauvignon si è evoluto per diventare un evento chiave nel mondo del vino. All’alba di questa nuova era, il Sauvignon Selection si fa portabandiera di un’identità ridisegnata, pensata per ampliare i suoi orizzonti e inspirare una comunità sempre più ampia e diversificata. Il nuovo nome intende anche riaffermare lo stretto legame con il Concours Mondial de Bruxelles (CMB) entrando a far parte dell’elenco di concorsi del CMB. “Questo cambio di nome è una tappa importante per il nostro concorso”, affe...

Quando il Pinot Nero profuma di Normandia.

12Set

By Francesco PiccatNo Comments

EnoTurismo, Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina, Recensioni

Quando il Pinot Nero profuma di Normandia.

Per noi italiani la Normandia ci fa pensare essenzialmente a tre cose: Monet e il suo sole, qualche foto ricordo al Mont-Saint-Michel e lo sbarco alleato nelle sue spiagge del 1944. Chi ama la gastronomia può anche pensare a formaggi vaccini come il Camembert o il Pont l'Evêque e chi è esperto di distillati penserà allo squisito Calvados. C’è anche chi si diletta con l’architettura, e allora la Normandia potrebbe far rima con la Cattedrale di Rouen o con il nuovo centro di Le Havre, capolavoro in cemento armato di Perret che ha unito sincerità costruttiva e necessità di alloggiare migliaia di sfollati dalla guerra. Tuttavia, sarebbero in pochi, pochissimi a pensare che la Normandia potrebbe essere una grande promessa per il vino. Invece, complice il cambiamento climatico e la cu...

Beaune la ricca, Beaune la bella, Beaune la vinosa.

7Set

By Francesco PiccatNo Comments

EnoTurismo, Parliamo di Vino

Beaune la ricca, Beaune la bella, Beaune la vinosa.

Ricca, bella e vinosa. Sono questi gli aggettivi che vengono alla mente di chi ha la fortuna di spendere qualche giorno alla scoperta di questa meravigliosa cittadina della Côte d’Or della Borgogna francese, tempio di vini che fanno battere tanti cuori.Ricca perché è il simbolo della trasformazione dell’industria del vino che ormai da fine Settecento caratterizza la regione. La rivoluzione francese ha sostituito i monaci medievali con i borghesi: la nuova classe di négociant è stata ed è molto meno discreta dei cistercensi. Le sue ville si dispongono a corona attorno ai viali che delimitano il centro medievale e, benché si sforzino di sembrare costruzioni anonime ed ordinarie, sono dei veri e propri gioielli dell’arte neoclassica ed eclettica. Questa è una ricchezza facilmente ...