Angelo Concas – Pagina 4

Causa Covid 19 verrà rinviata a data da definirsi l’inaugurazione del Centro Studi Epulae

16Dic

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Comunicato stampa, Epulae

Causa Covid 19 verrà rinviata a data da definirsi l’inaugurazione del Centro Studi Epulae

EPULAE ACCADEMIA ENOGASTRONOMICA INTERNAZIONALE comunica che l'inaugurazione del Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica, prevista per il giorno sabato 18 dicembre è rimandata a data da definirsi, nel rispetto della Ordinanza del Sindaco di Capoterra che sospende tutti gli eventi culturali dal 17 al 30 di dicembre. Si allega Ordinanza. Cordiali saluti.Il PresidenteAngelo Concas

SPIRITS SELECTION 2021 BY CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2021. Rese note le medaglie assegnate: l’Italia se ne aggiudica 52

3Nov

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Parliamo di Bevande Spiritose, Parliamone in Prima Pagina

SPIRITS SELECTION 2021 BY CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2021. Rese note le medaglie assegnate: l’Italia se ne aggiudica 52

Al concorso che si è svolto a Bruxelles dal 21 al 24 ottobre, vengono attribuite tre tipi di medaglie: Gran Medaglia d’Oro, Medaglia d’Oro e Medaglia d’Argento. Una tre giorni di degustazione di spiriti, organizzata alla perfezione. A noi, circa 85 degustatori provenienti da diverse parti del mondo, venivano portate in un ordine ben preciso le batterie d'assaggio degli spiriti, che degustavamo alla cieca. Conoscevamo soltanto la tipologia di distillato o di bevanda spiritosa che avremo degustato, per poi descriverne le caratteristiche nell'apposita scheda e apporre, alla fine dell'analisi organolettica, il voto. Il concorso Spirits Selection, ancora una volta, ha mostrato di essere un indicatore delle ultime tendenze del mondo degli spiriti.Ottimo successo p...

2Nov

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Eventi, Parliamo di Vino

Cantine Dolianova: oggi 2 novembre 2021 è stato presentato agli addetti del settore il “Falconaro Isola dei Nuraghi I.G.T. Carignano 2020”

I vertici delle Cantine Dolianova, dopo un attento lavoro e una accurata valutazione, hanno deciso,con la vendemmia 2020, di selezionare le loro uve Carignano e di vinificarle in purezza.Oggi, a distanza di più di un anno dalla vendemmia, hanno voluto presentare e far conoscere le caratteristiche organolettiche del loro Carignano a un ristretto numero di addetti del settore. Le Cantine di Dolianova non hanno voluto dare un nuovo nome al loro Carignano Isola dei Nuraghi I.G.T. , ma hanno fatto la scelta di chiamarlo “Falconaro”, legando così il loro nuovo vino a un nome già noto e prestigioso della loro linea. Il Falconaro Isola dei Nuraghi I.G.T. è un vino creato volutamente per avere una beva facile, nonostante abbia una struttura interessante, che lo vedrà sicuramente prota...

Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Dal 21 ottobre, il via alle degustazioni della 22ª edizione.

19Ott

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Eventi, Parliamo di Bevande Spiritose

Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Dal 21 ottobre, il via alle degustazioni della 22ª edizione.

Quest'anno si svolgeranno nel cuore della città di Bruxelles , dal 21 al 24 ottobre , le sessioni di degustazioni della 22ª edizione dello Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, una competizione internazionale itinerante dedicata alle bevande spiritose. Gli spiriti iscritti al concorso sono degustati da una giuria di esperti internazionali chiamati a valutarli con un solo obiettivo: individuare spiriti di ineccepibile qualità, indipendentemente dall’etichetta e dal prestigio della categoria a cui appartengono. Il Concorso è tra i più importanti eventi internazionali del settore.Con oltre 1.800 campioni in gara, battuto il record delle bevande spiritose in concorso. Nonostante la pandemia, il concorso registra un numero record di iscrizioni, superando quello dell’edizi...

Bio in Sicily 2021: una masterclass e uno show cooking dedicati allo sfincione di Bagheria.

11Ott

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Chiacchierando di Gusto, saperi e sapori

Bio in Sicily 2021: una masterclass e uno show cooking dedicati allo sfincione di Bagheria.

Bio in Sicily 2021 è anche occasione per valorizzare i prodotti del territorio bagherese o se volete della “Piana d’Oro”. Il luogo prescelto è stato Piazza S. Sepolcro, nel cuore della città. Presenti più di trenta giornalisti e blogger per dare vita ad una masterclass e uno show cooking riguardante lo sfincione bianco emblema della cittadina presentato nel corso di un press tour. Bagheria si va sempre più connotando come città d’arte, della cultura e del gusto, aspetti che fanno parte delle potenzialità di sviluppo dell’intero territorio. Ambasciatore di Bagheria è stato lo sfincione bianco, una torta salata in grado di animare le papille gustative anche dei più reconditi e intransigenti buongustai. Lo sfincione di Bagheria ha una sua propria identità e storia, completo di tutt...

Alla Vinoway Wine Selection 2022, la Sardegna si conferma grande terra di vini eccelsi e fa il pieno di premi.

10Ott

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Notizie e recensioni, Parliamo di Vino

Alla Vinoway Wine Selection 2022, la Sardegna si conferma grande terra di vini eccelsi e fa il pieno di premi.

La Cantina Argiolas di Serdiana è stata premiata “Miglior Cantina dell’anno”, l’enologo Sardo Andrea Pala è stato premiato come Miglior Giovane Enologo e la Cantina Arvisionadu di Benetutti (SS) è stata premiata con il Riconoscimento "Vino Novità dell'Anno". Nella foto Marinela Ardelean, che ha consegnato i diplomi: all'enologo Mariano Murru (alla sua sinistra), per la "Miglior Cantina Italiana " conferito alla Cantina Argiolas di Serdiana (CA) e all'enologo Andrea Pala (alla sua destra) "Miglior Giovane Enologo Italiano". Nella foto: Pierluigi Mulas, Responsabile Marketing e Pubbliche Relazioni della Cantina Arvisionadu di Benetutti (SS), riceve il Riconoscimento di VINO NOVITÀ DELL'ANNO dalle mani di Marinela Ardelean. Professionale e sentita la dichiarazione del...

“Grenaches du Monde 2021” Ascoli Piceno è stata dal 31 maggio al 2 giugno una delle quattro Capitali del Grenache.

3Giu

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Eventi, Parliamo di Vino

“Grenaches du Monde 2021” Ascoli Piceno è stata dal 31 maggio al 2 giugno una delle quattro Capitali del Grenache.

Si è svolto nelle Marche ad Ascoli Piceno, dal 31 Maggio al 2 giugno 2021, l’ultimo dei quattro eventi itineranti della nona edizione del Concorso Internazionale Grenaches du Monde, una nuova formula resasi necessaria per i problemi sanitari creati della pandemia.La nona edizione del Grenaches du Monde 2021 non si è fermata nonostante le mille difficoltà causate dal Covid19 e si è svolta per la prima volta, come dichiarato da Frédéric Galtier, Project Manager del Concorso, e da Erik Aracil, direttore CIVR, con una nuova formula che ha visto l’organizzazione prendere una decisione per niente facile dal punto di vista organizzativo. Tale scelta ha permesso però lo svolgimento dell’importantissimo evento internazionale dedicato ai vini prodotti nel mondo con le uve Grenache. Infatti, l’organi...

DA DOMANI A L’AQUILA IL VIA A “FOOD & ROSÉ SELECTION”.

3Giu

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Appuntamenti col Gusto, Eventi, Notizie

DA DOMANI A L’AQUILA IL VIA A “FOOD & ROSÉ SELECTION”.

FOOD & ROSÉ SELECTION Da domani quattro, sino al sei giugno 2021, l’Aquila capoluogo dell'Abruzzo accende i riflettori sui migliori abbinamenti cibo e vino rosato con l'Edizione n.1 della nuova competizione "FOOD & ROSÉ SELECTION", organizzata dal Concours Mondial de Bruxelles in collaborazione con la Regione Abruzzo, che assegnerà 8 Trofei per ogni categoria di piatto in gara , dall’aperitivo al dolce, passando per i cibi piccanti. Protagonisti della sfida oltre 120 vini rosé top provenienti da Austria, Belgio, Bulgaria,Spagna, Francia, Grecia, Portogallo, Moldavia, Romania, Slovacchia e naturalmente Italia, saranno giudicati da 45 esperti degustatori internazionali, tra sommelier, critici, buyer, giornalisti e rappresentanti di organizzazioni. I vini selezionati dagli esperti ...

La Cantina Su‘entu risponde alla crisi pandemica con nuovi progetti e con il loro Bovale SU’DITERRA Marmilla IGT

25Mag

By Angelo ConcasNo Comments

Notizie e recensioni

La Cantina Su‘entu risponde alla crisi pandemica con nuovi progetti e con il loro Bovale SU’DITERRA Marmilla IGT

La Cantina Su‘entu risponde alla crisi pandemica con nuovi progetti e con il loro Bovale SU’DITERRA Marmilla IGT che, con l’annata 2020, si propone affinato solo in acciaio, concedendosi vinoso, fruttato, fresco, succoso e ricco di sapidità. “Nuovi progetti per Su’entu: un vino per il dopo pandemia”. Il 18 maggio la Cantina Su’entu ha riaperto le sue porte per presentare il nuovo progetto SU’DITERRA Bovale Marmilla IGT 2020, figlio di un’idea ambiziosa iniziata con la sua stessa fondazione. La cantina, nata dalla volontà della Famiglia Pilloni, nei suoi dodici anni di vita ha scommesso in maniera convinta su due elementi: il Bovale e la Marmilla, il vitigno e il territorio. Nel 2019 è stato presentato il “Vigneto Geni”, un nuovo corpo aziendale di 30 ettari, frutto di un accorpa...

Conferite sei Anfore d’Oro di Epulae all’Accademia Olearia di Alghero.

23Mar

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i pezzi da 90 dell'agroalimentare italiano, Parliamo di Olio, Parliamone in Prima Pagina

Conferite sei Anfore d’Oro di Epulae all’Accademia Olearia di Alghero.

La commissione degli esperti degustatori di Epulae dei “Pezzi da 90 dell'Agroalimentare Italiano” ha degustato alla cieca sei Oli Extravergine di oliva dell'Accademia Olearia delle Tenute Fois di Alghero (SS), i loro oli hanno trasmesso ai giudici delle emozioni gustative tali, che hanno portato a conferire a tutti e sei l’Anfora d’Oro di Epulae. Di seguito le nostre descrizioni e valutazioni degli oli extravergine di oliva degustati e premiati dell'Accademia Olearia di Alghero delle Tenute Fois. Il Monocultivar BosanaOlio extravergine di oliva fruttato verdeCampagna 2020/2021 - Voto 97,3/100 Si concede alla vista limpido e di color verde peridoto (pietra dura preziosa del Brasile). Al naso, sprigiona profumi intensi che richiamano le note verdi del frutto non ancor...