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Sabato 18 dicembre 2021 Epulae apre il “Centro Studi Internazionale della Cultura Enogastronomica”
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Sabato 18 dicembre 2021 Epulae apre il “Centro Studi Internazionale della Cultura Enogastronomica”

Sabato 18 dicembre 2021 alle ore 10.00, nonostante il difficile momento che stiamo vivendo, aprirà in Piazza Alessandro Ricchi, a Poggio dei Pini, località del Comune di Capoterra (CA), il “Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica e dell’Analisi Sensoriale degli Alimenti e delle Bevande” di Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale. La nostra Associazione di Promozione  Sociale ed  Ente del Terzo Settore "No Profit" riconosciuta dalla Repubblica Italiana  con  D.P.R. 361/2000, grazie a un’operazione di sinergia con la Cooperativa Poggio dei Pini, con il supporto di aziende dell’eno-agroalimentare italiano e di tanti altri partner, che hanno contribuito con donazioni libere, e di altre diverse realtà che hanno aderito in qualità di sponsor tecnici, darà...
SA SPISEDDADURA XV edizione
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SA SPISEDDADURA XV edizione

SABATO 4 DICEMBRE 2021, dalle 18:30 alle 23:30 | FAMIGLIA ORRO, Via Verdi, 27 Tramatza (OR) Famiglia Orro, in collaborazione con l’Associazione Culturale Ecomuseo Multimediale della Vernaccia diOristano vi invita alla XV edizione di Spiseddadura.Sabato 4 dicembre 2021 la Famiglia Orro rinnova un’importante tradizione: quellade Sa Spiseddadura: Il rito tradizionale della spillatura della Vernaccia di Oristano che, secondo antica tecnica, utilizza una porzione di canna sapientemente selezionata,su piseddu, da inserire in appositi fori praticati nelle botti per permettere la spillatura del prezioso vino, diventa l’occasione con cui la Famiglia Orro apre le porte della propria azienda a chi ne voglia scoprire le ricchezze, attraverso una serata dedicata alla Vernaccia di Oristano in dialogo...
Arrivata alla 21° edizione “l’Opuntia ficus indica fest” – Sagra del ficodindia di Roccapalumba
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Arrivata alla 21° edizione “l’Opuntia ficus indica fest” – Sagra del ficodindia di Roccapalumba

Nonostante le pessime condizioni climatiche, con il Covid 19 che fa da complice, il borgo di Roccapalumba con l’“Opuntia Ficus-Indica Fest” si conferma, anche quest’anno, come uno degli appuntamenti enogastronomici più interessanti della Sicilia. Certo è mancata la tradizionale affluenza, in qualche anno si è arrivati a registrare più di 20mila presenze. Purtuttavia, non sono mancati gli affezionati del ficodindia che, nonostante le ristrettezze legate alla pandemia, non hanno tradito la cittadina della Valle del Torto. Una manifestazione ben articolata ed organizzata in tutti i suoi aspetti, con una intelligente rivisitazione che ha permesso all’ Opuntia Ficus-indica Fest “di trasformarsi in un evento di promozione e valorizzazione del frutto d'eccellenza, aspettando la Sagra del Fi...
“APERITIVO NARRATIVO” VERNACCIA VERNACULUM, LUOGO, TEMPO.
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“APERITIVO NARRATIVO” VERNACCIA VERNACULUM, LUOGO, TEMPO.

L'Associazione Culturale EcoMuseo Multimediale del VERNACCIA DI ORISTANO, Col patrocinio del Comune di Tramatza  Presenta VERNACCIA  VERNACULUM, LUOGO, TEMPO  APERITIVO NARRATIVO Auspicio di incontri conviviali Progetto di coesione territoriale e promozione culturale ideato e realizzato da ANONIMARTIJANA (Tessiture Culturali) & CIBUS LOCI Racconto multimediale e multisensoriale.  Evento Site Specific: EcoMuseo di Tramatza, Casa Enna, via Jenne 8  SABATO 20 NOVEMBRE 2021 GLI EVENTI Dalle ore 17.00 alle ore 20.30 Apertura ECOMUSEO Inaugurazione mostra fotografica DI ACQUA, DI TERRA APERITIVO NARRATIVO - spettacolo e degustazione Primo appuntamento ore 18.00Secondo Appuntamento ore 19.30 SPETTACOLO E DEGUSTAZIO...
A Terrasini Fish&Pasta dal 22 al 24 ottobre.
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A Terrasini Fish&Pasta dal 22 al 24 ottobre.

Pesce e pasta, alimenti della Dieta Mediterranea saranno i protagonisti della manifestazione, Fish&Pasta che si svolgerà a Terrasini dal 22 al 24 ottobre 20212 presso il Palazzo D’Aumale, Museo Regionale di Terrasini, nel Lungomare Peppino Impastato di Terrasini (Pa). Da contorno alla kermesse sono previsti show cooking, laboratori, convegni e spettacoli. Si tratta della seconda edizione che vedrà gli occhi puntati sui prodotti ittici siciliani e sulla pasta realizzata con grani antichi siciliani.Si parte quindi venerdì 22 dalle 17,45: dopo i saluti delle istituzioni il via con il convegno e lo show cooking: “La valorizzazione dei prodotti ittici che caratterizzano la Dieta Mediterranea: mangiare sano”. L’appuntamento, solo su invito, vedrà ai fornelli lo chef Francesco Piparo. ...
Napoleone “Bonaparte” – Gusta Cherasco “ParteBona”
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Napoleone “Bonaparte” – Gusta Cherasco “ParteBona”

23 e 24 ottobre – Piazza Arco del Belvedere CHERASCO. Napoleone, allora generale d’armata, lasciò a Cherasco un segno indelebile, è la storia che lo racconta con il famoso armistizio firmato il 28 aprile 1796. Fu l’atto di resa del Regno di Sardegna. Ma se allora il futuro imperatore impose la resa oggi sarebbe proprio lui ad arrendersi di fronte al ricchissimo mese di ottobre che a Cherasco annovera un succedersi di appuntamenti enogastronomici, culturali e di antiquariato.Gusta Cherasco, la versione “live” dell’Associazione di promozione dei prodotti agroalimentari d'eccellenza e del turismo enogastronomico del territorio cheraschese, andrà in scena sabato 23 dalle ore 15.00 alle ore 23.00 e domenica 24 dalle ore 10.00 alle ore 20.00.In Piazza Arco del Belvedere si potranno incontrare...
Vini in degustazione al Museo Frank Sinatra e Lercaresi nel mondo con il giornalista enogastronomo Angelo Concas.
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Vini in degustazione al Museo Frank Sinatra e Lercaresi nel mondo con il giornalista enogastronomo Angelo Concas.

Angelo Concas presidente di Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale con sede a Cagliari, Maestro Sommelier Enogastronomo, Esperto Degustatore, Analista Sensoriale degli Alimenti e delle Bevande, Docente di enogastronomia e di analisi sensoriale degli alimenti, Relatore, scrittore e critico enogastronomico, Commissario degustatore nei concorsi enologici e gastronomici regionali, nazionali ed internazionali è stato ospite al museo di Lercara Friddi “Frank Sinatra e Lercaresi nel mondo”.       Nella foto da sinistra Francesco Bruscato, Angelo Concas e Mario Liberto. E’ stata una serata piacevolissima degustando i vini della cantina di Gela Casa Grazia e i vini della cantina di Santa Cristina Gela Baglio di Pianetto, naturalmente con i meravigliosi e indimentic...
Wine Paris & Vinexpo Paris torna dal 14 al 16 febbraio 2022 al Paris Expo Porte de Versailles.
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Wine Paris & Vinexpo Paris torna dal 14 al 16 febbraio 2022 al Paris Expo Porte de Versailles.

Il Wine Paris & Vinexpo Parigi, il Global Meeting del settore, per la sua terza edizione, segna il grande ritorno degli incontri fisici nel settore del vino e dei distillati. L'evento di punta del gruppo Vinexposium afferma la sua volontà di diventare il riferimento globale ed essenziale per i professionisti del settore grazie a un'offerta ricca e stimolante con una forte risonanza internazionale. Il Wine Paris & Vinexpo Paris sarà il primo grande evento internazionale del 2022 e con esso ci sarà la ripresa delle degustazioni in piena regola.L’evento, molto atteso dall'industria mondiale del vino e degli alcolici per la sua offerta diversificata e per gli incontri d'affari, è già pronto a incoraggiare l'arrivo di acquirenti chiave; tra cui grandi esportatori che in particolare m...
MILANO GOLOSA 2021.  9ª edizione.      E quindi uscimmo a riassaggiar le cresce.
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MILANO GOLOSA 2021. 9ª edizione. E quindi uscimmo a riassaggiar le cresce.

Torna dal 16 al 17 ottobre Milano Golosa, la kermesse dedicata alla produzione gastronomica di eccellenza del nostro paese, ideata da Davide Paolini. Appuntamento ai Chiostri di Sant’Eustorgio del Museo Diocesano, in ambiente esterno, a ingresso gratuito ma con obbligo di prenotazione. Torna Milano Golosa, gourmand di tutta Italia, iscrivetevi! Perché se è vero che la vita è dura e in questo periodo anche di più è anche vero che quando si mangia bene lo spirito si innalza e il grigio diventa arcobaleno. Partendo da queste premesse la kermesse ideata dal giornalista Davide Paolini, in programma il 16 e 17 ottobre (10.00 – 21.00), invaderà con i suoi sapori uno dei complessi monumentali più belli e antichi della città, i Chiostri di Sant’Eustorgio del Museo Diocesano di Milano, per l...
VINOFORUM 2021: WEEKEND DI CHIUSURA IN GRANDE STILE.
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VINOFORUM 2021: WEEKEND DI CHIUSURA IN GRANDE STILE.

Roma, Parco Tor di Quinto (Via delle Fornaci di Tor di Quinto, 10) fino a domenica 19 settembre. Straordinario successo di pubblico per la manifestazione che chiude con un weekend ricco di appuntamenti. I 12mila mq del Parco di Tor di Quinto per un percorso tra 2500 etichette, i piatti dei Temporary Restaurant e Masterclass con alcuni dei nomi più importanti nel mondo della viticoltura. Roma, venerdì 17 settembre 2021 – Sono numeri importanti quelli registrati da Vinòforum per questa diciottesima edizione, con migliaia di appassionati che ogni sera visitano i 12.000 mq de Lo Spazio del Gusto, slalomeggiando tra le 2.500 etichette e le molte proposte gastronomiche. In un percorso sensoriale unico, con tappe intriganti come la “Mix&Spirits Hospitality”, il Bar à Champagne, le posta...