Itinerari e turismo enogastronomico

Chi sceglie Lignano Sabbiadoro, Grado o il Golfo di Trieste per una vacanza sui 130 km di costa della regione Friuli Venezia Giulia quest’anno potrà scoprire le iniziative del programma Sea&Taste che comprendono degustazioni a bordo di un battello navigando nella laguna, oppure prendere parte a escursioni alla scoperta di riserve naturali o navigazione su un veliero nel golfo di Trieste o ancora escursioni in canoa sotto il Castello di Duino oppure battute di pesca nelle affascinanti acque di Grignano. L’escursione del giovedì sera con la motonave Saturno in partenza dal Porto Darsena di Lignano Sabbiadoro permette di immergersi con la spettacolare luce del tramonto nell’ambiente naturale intatto della laguna di laguna di Marano, con cena a base di pesce a bordo della motonave, ...

Promozione del territorio, ospitalità, gastronomia: è questo il denominatore comune del calendario di 150 esperienze food&wine a misura di enoturista organizzato per quest’estate dall’azienda di promozione turistica regionale PromoTurismo Friuli Venezia Giulia, con la collaborazione di Movimento Turismo del Vino della regione. Da giugno a ottobre lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia si snoda un ricco calendario di esperienze enogastronomiche integrate in scenari naturalistici unici come i vigneti delle principali zone Doc, le malghe dell’arco montano, le riserve naturali e le lagune, il golfo di Trieste, frutteti e uliveti dove nascono le eccellenze del territorio. Le classiche degustazioni si abbinano sempre ad attività e proposte integrate per far conoscere...

Come tutte le città d’arte d’Italia, Venezia ha riaperto. Chi passeggia tra le calli trova finalmente bar e ristoranti aperti, con i tavolini all’aperto nei campielli e parecchi turisti, ovviamente in maggioranza italiani, ma si sente parlare anche inglese e tedesco. Come facilmente prevedibile il punto di aggregazione principale è piazza San Marco. Sulla scenografica cornice senza tempo della piazza, incorniciata sulle due ali dei palazzi delle Procuratie Vecchie e Nuove, i famosi caffè Quadri e Florian vengono ammirati e frequentati pigramente da turisti alla scoperta dei sapori di Venezia. E’ naturalmente il cocktail Bellini a riscuotere i maggiori successi: a base di vino bianco frizzante, in Veneto certamente Prosecco, e polpa fresca schiacciata di pesca bianca, dal 1948 anno in cui f...

Dopo le restrizioni agli spostamenti che nel percepito di tutti gli italiani sono durate troppo a lungo, con la bella stagione torna una prepotente voglia di viaggiare: l’Italia e le sue bellezze, conosciute ma non valorizzate come meritano è in cima ai desideri e ai programmi dei viaggiatori, un po’ per scelta, un po’ per le oggettive difficoltà che presenta l’estero, con carenze di voli, controlli, quarantene etc.  “Riscopri il tuo paese” è la campagna dedicata all’Italia e rivolta ai turisti italiani del gruppo Hilton Hotels, una delle più grandi catene alberghiere del mondo presente in 80 paesi con diversi marchi e che in Italia ha alberghi nelle più grandi città. Di altissimo livello sono le destinazioni di Roma, Venezia, Milano e Como che offrono esperienze da sogno per una v...

L’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (ONAF)[1], nata nel 1989 a Cuneo, ha promosso attraverso la tecnica dell’assaggio, la qualità e le peculiarità dei formaggi italiani ad un pubblico sempre più vasto ed attento. L’organizzazione si pone il compito di valorizzare la cultura casearia su tutto il territorio nazionale e dal 2020 ha istituito il titolo di “Città del Formaggio” allo scopo di individuare, a livello nazionale, città culturalmente ed economicamente sedi di produzioni casearie identitarie nel contesto sociale. Per il 2021 l’ONAF ha comunicato di aver insignito il Comune di Bracciano del titolo di Città del Formaggio come luogo di rappresentanza della forte tradizione casearia della Campagna Romana al...

A pochi chilometri da Montepagano e da Roseto degli Abruzzi, in campagna in mezzo ad alberi di fico, oleandri, ulivi, agavi e siepi di rosmarino si trova il Torrenera Country Resort. E’ il sogno realizzato di Maicol Cantagallo che insieme alla moglie gestisce questa piccola struttura di sole 5 camere, funzionali al ristorante di una quarantina di coperti, fatto da una sala interna e da ampio spazio all’esterno in veranda sul verde. La cucina è la passione del proprietario, che dopo un’esperienza di chef in diversi alberghi del litorale ha voluto mettersi in proprio per offrire una cucina sana, basata sulla selezione certosina di prodotti abruzzesi scelti uno ad uno e presentati in maniera da avvicinarsi quanto più possibile alle ricette tradizionali. Tra gli antipasti un primo sale alla pi...