Andrea Campurra – Pagina 6

Autore: Andrea Campurra

Andrea Campurra: Socio fondatore di Epulae Sardegna, mi occupo di internazionalizzazione di aziende e di organizzazione di eventi dell'agro-alimentare in Italia e all'estero da oltre 20 anni. Giornalista iscritto all'Ordine Nazionale del Giornalisti e alla FIJET, sono anche presidente del Distretto Regionale Biologico "Sardegna Bio" e della Rete Nazionale dei Distretti Biologici d'Italia. In Sardegna sono il co-organizzatore delle manifestazioni di grande successo quali il Cagliari International Wine&Food Festival e del Concorso Enologico Nazionale e Internazionale "Vermentino". Dal 2022 sono impegnato nella promozione del biologico italiano con un progetto dal nome "Bio in Tour".

15Feb

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saperi e sapori

La Ciliegia di Vignola IGP

Tante varietà di una eccellenza La Ciliegia di Vignola IGP è il prodotto simbolo della zona di produzione che con essa si identifica. Si riferisce ai frutti freschi delle cultivar di ciliegio: Early Bigi e Lory, Bigarreau Moreau e Burlat, Mora di Vignola (precoci), Celeste, Giant Red - Primegiant, Carmen, Grace Star, Santina, Vera, Cristalina, Durone dell’Anella, Anellone, Giorgia, Durone Nero I, Samba, New Star, Black Star, Canada Giant, Van (medie), Durone Nero II, Durone della Marca, Lapins, Ferrovia, Sweet Heart, Regina, Summer Charm (Staccato) (tardive). Si presenta di dimensioni molto maggiori rispetto alle altre tipologie, dal sapore dolce e fruttato, la polpa croccante con la buccia che varia dal rosso brillante al rosso scuro, tranne che per la varietà Durone della Marca, se...

Sardinia Table: A Bruxelles la Sardegna incontra il Belgio con il gusto autentico dei suoi prodotti.

3Feb

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Chiacchierando di Gusto, Eventi, Notizie e recensioni

Sardinia Table: A Bruxelles la Sardegna incontra il Belgio con il gusto autentico dei suoi prodotti.

Grande successo dell'evento Sardinia Table organizzato dalla società di eventi CA-PHOENIX ltd, con la coadiuvazione della Camera di Commercio Belgo-Italiana e la supervisione di Mario Bonamici.L'evento si è svolto a Bruxelles il 27 gennaio 2020 nelle sale del Thon Hotel Bristol Stéphanie.Gli ospiti, tutti operatori del settore Food and Wine hanno avuto modo di seguire una Masterclass sui vini sardi condotta dal Giornalista Enogastronomo Angelo Concas, a cui ha fatto seguito un incontro B2B con 8 aziende vitivinicole:Cantina di Mogoro con Gianluigi Minnai e Mauro Orrù, Cantina Vike Vike di Mamoiada con Simone Sedilesu, Cantina Udus Cellarium di Uta con Alice Cuccu, Viticoltori di Romangia di Sorso con Federico Atzori, Tres Biddas di Sorgono con Mauro Manca, Tanca Raina di Monti con Da...

Sardinian Table – La Sardegna incontra il Belgio.

24Gen

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Appuntamenti col Gusto, Eventi

Sardinian Table – La Sardegna incontra il Belgio.

Si terrà il 27 gennaio prossimo a Bruxelles presso il Thon Hotel Bristol Stèphanie la manifestazione Sardinian Table - La Sardegna incontra il Belgio. L’evento sarà organizzato dalla Società inglese AC phopenix ltd in collaborazione con la APS Promo Eventi e con la Camera di Commercio italo-belga, che metterà a disposizione la sua esperienza e capacità per il massimo coinvolgimento possibile degli operatori del settore, specializzatio vviamente nell’agri-food, GDO, Retali e HO.RE.CA. Il Belgio è uni mportante snodo del Centro Europa, dove l’import di prodotti enologici e non solo, oltre a servire il mercato locale, genera importanti flussi di transito e si sta rivelando un mercato dalle grandi potenzialità per il vinoi taliano. I vini italiani devono lottare in questo Paese con i ...

Al via il primo Concorso Enologico Internazionale sul Vermentino.

17Gen

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Eventi, Parliamo di Vino

Al via il primo Concorso Enologico Internazionale sul Vermentino.

Si svolgerà in Sardegna, a Cagliari, i prossimi 17 e 18 Febbraio 2020 il primo Concorso enologico internazionale sul Vermentino. Il Ministero delle Politiche Agricole alimentari e del turismo della Repubblica Italiana lo ha approvato lo scorso luglio. Chiedo lumi sul Vermentino a Mario Bonamici della APS Promo Eventi (Organismo Ufficialmente autorizzato ndr.), riferisci “Il Vermentino è una delle uve più note e conosciute di tutto il bacino mediterraneo e in Italia così come all’estero, sono sempre di più i produttori che puntano sulla varietà. “Oltre a Sardegna, Toscana e Liguria” si sta diffondendo in altre regioni italiane e ovviamente all’estero. L’obiettivo è quello di far diventare il Concorso sempre più importante e partecipato da un gran numero di aziende produttrici. A livel...

In tempi di COVID nasce il Mercatino di Natale online.

9Dic

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Notizie

In tempi di COVID nasce il Mercatino di Natale online.

Per offrire agli operatori dell’artigianato e del commercio uno strumento operativo per continuare a svolgere la loro attività commerciale, nonostante le chiusure per il Covid, nascono in rete, quest’Anno, numerose piattaforme digitali per vendere online i propri prodotti, con la praticità e comodità dell’e-commerce. Non solo una vetrina ma un vero e proprio viaggio all’interno del mercatino di Natale, con le sue tipiche casette, è l’iniziativa di Pur Südtirol, azienda altoatesina che da un decennio promuove le eccellenze del Territorio. Si potrà, quindi, curiosare virtualmente tra le casette in legno, organizzate per tema e tipo di prodotto con la possibilità di acquistare online, in tutta comodità, prodotti unici, sostenibili e di altissima qualità. A partire da oggi e fino al 6 gennaio,...

10Nov

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Notizie

ITALIAN WINE CRYPTO BANK (IWCB)

LA NUOVA VALUTA PER IL VINO ITALIANO Nasce la prima e unica Banca del Vino al mondo, basata su tecnologia blockchain e criptovalute, promuoverà esclusivamente grandi vini italiani, provenienti da un numero selezionato di cantine, sia a livello globale che su specifici mercati nazionali. Inoltre, mira a generare ritorni sostaziali. Due mondi che si fondono: l’ormai assodata crescita degli utilizzatori di criptovalute nel mercato globale e di investitori in asset digitali da una parte e le antichissime tradizioni del vino italiano e di tutto l’universo che lo circonda dall’altro.Il valore commerciale dei vini italiani del mercato secondario negli ultimi 10 anni è cresciuto ad un tasso annuo composto del 28,5% mentre la crescita degli altri vini è stata limitata al 9% (fonte Liv-Ex). La cr...

AL VIA IL PROGETTO “UNSOCIALS CREATIVE WINES”

13Ott

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Notizie

AL VIA IL PROGETTO “UNSOCIALS CREATIVE WINES”

L’iniziativa, promossa dalla Cantina Tollo e dall’agenzia creativa Unsocials, consiste nella realizzazione di una linea di vini disponibile esclusivamente online. Tre etichette, in edizione limita, pensate e realizzate da tre designer emergenti, Eleonora Bonanzinga, Michele Ravanetti e Giacomo Chiari, giovani illustratori provenienti dal territorio parmigiano. In particolare, Eleonora Bonanzinga ha creato l’etichetta del Cerasuolo d’Abruzzo DOP giocando sul concetto del rispecchiamento; Giacomo Chiari ha ideato per il Montepulciano d’Abruzzo DOP l’immagine di un orso, animale asociale per antonomasia; infine Michele Ravanetti ha pensato di rappresentare il Trebbiano d’Abruzzo DOP con un jolly, simbolo della dualità, dell’essere e non essere sociale allo stesso tempo. Già presenti sul s...