EPULAE NEWS Il giornale dedicato ai vini, distillati, cibi, eventi, ospitalità e turismo esperienziale enogastronomico

Autore: REDAZIONE

EPULAE NEWS

Direttore Responsabile

Angelo Concas
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Vicedirettore

Giulio Volonté

Segretario

Giampiero Concas

Segreteria di redazione

Giampiero Concas, Fulvio Falbo

Editore

Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale
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Quotidiano registrato presso il Tribunale di Cagliari al N° 27/06 del 20/11/2006

Redazione

Autori iscritti all'Ordine Nazionale dei Giornalisti:
Andrea Campurra, Angelo Concas, Carlo Dugo, Leonardo Felician, Mario Liberto, Giusy Messina, Gianfranco Quartu, Fabrizio Salce, Giulio Volonté
Articolisti
Nanyoung Baek, Mario Bonamici, Rita Casu, Eva Collini, Antonino Concas, Giampiero Concas, Fulvio Falbo, Andrea Felician, Giuseppe Liberto, Cinzia Loi, Simone Mussetti, Francesco Piccat, Gianluca Spanu, Anastasia Vincis

Fotografi

Angelo Concas, Giampiero Concas

Traduzioni

Veronica Concas, Ilaria Lippi
Sicilia en Primeur 2022 “La Sicilia, un continente in miniatura.
2Mag avatarBy REDAZIONENo Comments
Comunicato stampa, Parliamo di Vino

Sicilia en Primeur 2022 “La Sicilia, un continente in miniatura.

Sicilia en Primeur 2022 “La Sicilia, un continente in miniatura. La sua grande diversità sarà la chiave del futuro”. Palermo, 2 Maggio 2022- Ottanta giornalisti nazionali e internazionali, sette enotour, cinquecento vini in degustazione, una masterclass, hanno chiuso con successo la diciottesima edizione di Sicilia en Primeur.L’evento itinerante ideato da Assovini Sicilia, torna in presenza dopo due anni, nei suggestivi luoghi storici del rinomato Centro di cultura scientifica Ettore Majorana di Erice. La cittadina medievale ha accolto giornalisti, scienziati, studiosi, istituzioni, enologi, coinvolgendo anche gli studenti dell’Istituto professionale alberghiero di Erice e i ristoratori locali.Il tema scelto quest’anno “Back to the roots. La Sicilia che vive il futuro”, è stato anche il...
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Epulae “I Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana, dell’Agroalimentare Italiano e i loro protagonisti.
27Apr avatarBy REDAZIONENo Comments
Epulae Centro Studi Internazionale

Epulae “I Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana, dell’Agroalimentare Italiano e i loro protagonisti.

"I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana" e " I Pezzi da 90 dell'Agroalimentare Italiano"  è un progetto di EPULAE Accademia Enogastronomica Internazionale "Associazione Riconosciuta Giuridicamente nel 2009 con ex decreto del Presidente della Repubblica Italiana n° 361/2000". “I Pezzi da 90” nato nel 2018 è ideato e curato dal Presidente Nazionale di Epulae Angelo Concas, che si avvale della preziosa collaborazione della commissione esperti degustatori di Epulae. Ai vini, ai distillati e ai prodotti dell'Agroalimentare Italiano riconosciuti “Pezzi da 90” dalla commissione giudicatrice, verrà conferito con un punteggio da 92 a 94,9/100 il diploma Anfora d'Argento di Epulae, con un punteggio da 95 a 97,9/100 il diploma Anfora d'Oro e con un punteggio da 98 a 100/ 100 il diploma Anfora di ...
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Al via la seconda edizione del Concorso Enologico Internazionale sul Vermentino.
26Apr avatarBy REDAZIONENo Comments
Comunicato stampa, Eventi, Parliamo di Vino

Al via la seconda edizione del Concorso Enologico Internazionale sul Vermentino.

Si svolgerà̀ in Sardegna, a Cagliari, i prossimi 24 e 25 Giugno la seconda edizione del Concorso enologico Internazionale sul Vermentino, patrocinato dalla Regione Sardegna, dal comune di Cagliari, dall’agenzia LAORE e da Coldiretti Sardegna. Il Ministero delle Politiche Agricole alimentari e del turismo della Repubblica Italiana lo aveva approvato in occasione della prima edizione del 2020“Il Vermentino è una delle uve più note e conosciute di tutto il bacino mediterraneo e in Italia così come all’estero, sono sempre di più i produttori che puntano sulla varietà.“Oltre a Sardegna, Toscana e Liguria” ci dice Mario Bonamici, presidente della APS Promo Eventi (Organismo Ufficialmente autorizzato ndr.), “si sta diffondendo in altre regioni italiane e ovviamente all’estero. L’obiettivo è ...
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Pusser’s Rum, una nuova acquisizione di prestigio per Rinaldi 1957!
25Apr avatarBy REDAZIONENo Comments
Parliamo di Bevande Spiritose, Recensioni

Pusser’s Rum, una nuova acquisizione di prestigio per Rinaldi 1957!

Rinaldi 1957 è il nuovo distributore italiano di Pusser's Rum, l’unico rum al mondo realizzato seguendo le indicazioni della Marina inglese. Il proprietario del marchio, l’ex ufficiale di Marina Charles Tobias, ha acquistato i diritti per poter realizzare un Navy Rum fedele a quello che veniva distribuito ai marinai inglesi come razione quotidiana per il loro duro lavoro in mare. Una tradizione rimasta valida dal 1655 al 31 luglio del 1970, il giorno del Black Tot Day, quando la Royal Navy distribuì per l'ultima volta ai suoi marinai la razione giornaliera di rum,​ comunemente chiamata 'tot'.​ Da allora i Pusser’s​ Rum riportano la​ bandiera della Marina inglese su ogni bottiglia. Lo stesso nome del rum deriva ...
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LUIGI BERGERETTO ACCOGLIE ENRICO BARTOLINI NELLA CUCINA DEL PETRA SEGRETA RESORT & SPA
14Apr avatarBy REDAZIONENo Comments
Accoglienza alberghiera, Comunicato stampa, Eat in Hotel

LUIGI BERGERETTO ACCOGLIE ENRICO BARTOLINI NELLA CUCINA DEL PETRA SEGRETA RESORT & SPA

Il pluripremiato chef e il patron e cuoco dell’unico Relais & Chateaux in Sardegna firmano insieme il menu de Il Fuoco Sacro, il ristorante gourmet del resort. Enrico Bartolini e Luigi Bergeretto Il Petra Segreta Resort & Spa, boutique hotel sulle colline di San Pantaleo in Sardegna, annuncia la collaborazione tra l’executive chef e patron Luigi Bergeretto ed Enrico Bartolini, lo chef italiano più stellato al mondo. Insieme hanno disegnato i nuovi menù, con particolare attenzione a quello de Il Fuoco Sacro, il ristorante gourmet aperto anche agli ospiti esterni.Anima del resort e regno di Luigi Bergeretto, Il Fuoco Sacro ha saputo conquistare gli esigenti palati gourmand della Costa Smeralda e ottimi punteggi dalle guide gastronomiche più prestigiose. La collabor...
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VINITALY CHIUDE CON RECORD INCIDENZA STRANIERI (28%).
13Apr avatarBy REDAZIONENo Comments
Comunicato stampa, Eventi

VINITALY CHIUDE CON RECORD INCIDENZA STRANIERI (28%).

OPERATORI A QUOTA 88MILA, 25MILA GLI STRANIERI DA 139 PAESI (Verona, 13 aprile 2022). Si chiude l’edizione 54 di Vinitaly, che segna il solco più profondo degli ultimi anni di una manifestazione sempre più orientata al business, con i wine lover nella città medievale palcoscenico naturale di Vinitaly and the city. Vinitaly 2022 registra il record storico di incidenza di buyer stranieri in rapporto al totale ingressi: i 25.000 operatori stranieri (da 139 Paesi) rappresentano infatti il 28% del totale degli operatori arrivati in fiera (88.000). E ciò al netto della fortissima contrazione – legata alle limitazioni pandemiche agli spostamenti internazionali – degli arrivi da Cina e Giappone, oltre ovviamente ai buyer russi. Un contingente che pesa complessivamente per circa 5.000 mancati ar...
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Enpaia-Censis sul rapporto dei giovani col vino: “Responsabile e di qualità”
12Apr avatarBy REDAZIONENo Comments
Comunicato stampa, Notizie

Enpaia-Censis sul rapporto dei giovani col vino: “Responsabile e di qualità”

Tra il 1993 e il 2020 la quota di giovani che beve vino è salita dal 48,7% al 53,2%. Per il 79,9% vale la logica ‘meglio meno, ma di qualità’, mentre il 70,4% dichiara: “Mi piace bere vino, ma senza eccessi”. L’italianità è criterio principale di scelta e qualità per il 79,3% dei giovani Verona, 12 Aprile 2022 -​ Il vino si conferma come un prodotto strategico per l’economia italiana, con un sensibile incremento dei suoi consumatori tra i giovani, che scelgono comunque di bere in maniera responsabile e vedono nell’italianità​ il principale criterio di scelta, perché percepito come garanzia di qualità. È quanto emerge dal​ Rapporto Enpaia-Censis sul mondo agricolo “Responsabile e di qualità: il rapporto dei giovani col vino”, presentato al Centro Congressi del​ Vi...
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29°Concours Mondial de Bruxelles, a Marsala, in Sicilia, la sessione “Vini dolci e fortificati”.
12Apr avatarBy REDAZIONENo Comments
Comunicato stampa, Eventi

29°Concours Mondial de Bruxelles, a Marsala, in Sicilia, la sessione “Vini dolci e fortificati”.

Si svolgerà a Marsala, in Sicilia, la sessione riservata ai "Vini dolci e fortificati".La scelta della città lilibea, come sede ospitante del Concours, è il frutto di un accordo siglato a Palermo tra l’Assessore regionale all’Agricoltura, Antonio Scilla, e il Presidente del concorso, Baudouin Havaux. Una cinquantina di degustatori internazionali approfitteranno di questa occasione per visitare i vigneti e degustare questi vini emblematici dal 20 al 23 settembre 2022.Per ospitare la prima edizione della sessione di degustazione del Concours Mondial de Bruxelles dedicata esclusivamente ai vini dolci e fortificati, era importante trovare una regione ospite emblematica e rappresentativa dei valori associati a questa tipologia di vini. Per saperne di più Cliccare per vedere il filmato.https://...
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VINITALY RESTART RIACCENDE I MERCATI INTERNAZIONALI.
10Apr avatarBy REDAZIONENo Comments
Comunicato stampa, Eventi

VINITALY RESTART RIACCENDE I MERCATI INTERNAZIONALI.

Inaugurato il salone internazionale dei vini e dei distillati, a Verona dal 10 al 13 aprile. DA OGGI A VERONAFIERE 4.400 AZIENDE DA 19 NAZIONI E BUYER ESTERI DA 50 PAESI All’inaugurazione presenti il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli, il presidente di ICE Carlo Ferro, il presidente della Regione del Veneto Luca Zaia, il sindaco di Verona Federico Sboarina, il presidente della Provincia di Verona Manuel Scalzotto, il presidente di Veronafiere Maurizio Danese e il direttore generale di Veronafiere, Giovanni Mantovani. (Verona, 10 aprile 2022) Torna in presenza, dopo due anni di stop, l’appuntamento più atteso per il business e la promozione del settore vitivinicolo: Vinitaly è di nuovo a Veronafiere, dal 10 al 13 aprile. La 54ª edizione ...
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PREMIO INTERNAZIONALE VINITALY A PIO CESARE E TOM MATTHEWS.
10Apr avatarBy REDAZIONENo Comments
Comunicato stampa, Parliamo di Vino

PREMIO INTERNAZIONALE VINITALY A PIO CESARE E TOM MATTHEWS.

PREMIO INTERNAZIONALE VINITALY A PIO CESARE E TOM MATTHEWS. SARAH HELLER, MW, PROCLAMATA WINE COMMUNICATOR OF THE YEAR. (Verona, 10 aprile) Assegnata, invece, a Tom Matthews la sezione internazionale del Premio di Vinitaly. “La sua carriera -si legge sempre nella motivazione -inizia con gli studi in Scienze Politiche, Letteratura e Scrittura. Galeotta fu, però, una vendemmia in Francia, durante la quale Matthews sviluppa il grande interesse per la realtà vitivinicola che lo ha poi indirizzato al mondo del vino. Nel 1988, approda a Wine Spectator e si distingue sotto la guida di Marvin Shanken. Vive dall’interno l’ascesa della rivista che si impone come avanguardia della cultura enologica emergente. Ed è Tom Matthews che, in qualità di Executive Editor dal 1999, dirige il team ...
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