Epulae Centro Studi Internazionale – Pagina 2

30Ott

By Angelo ConcasNo Comments

Appuntamenti col Gusto, Epulae Centro Studi Internazionale, Parliamo di Vino

“Benvenuto Novello” Il 30 ottobre alle 17.30 a Poggio dei Pini “Capoterra” (CA)

"Benvenuto Novello" Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale e la Cooperativa Poggio dei Pini, organizzano il 30 ottobre alle ore 17.30 nel carinissimo anfiteatro di Piazza Alessandro Ricchi a Poggio dei Pini "Benvenuto Novello" un evento voluto proprio il giorno dell'immissione in commercio dei vini novelli. "Benvenuto Novello" è un incontro culturale che prevede una degustazione guidata condotta dal Giornalista Sommelier Enogastronomo Angelo Concas e da alcuni enologi che hanno vinificato i vini novelli in degustazione. Si racconterà come si produce il vino Novello, spesso denigrato e non compreso. Purtroppo, in tanti ancora pensano sia un qualcosa da non definire vino, non sapendo, che invece si parte da uve sanissime e selezionate e da una tecnica di vinificazio...

LEONARDO DA VINCI: DAL VINO, IL DIVINO LICORE DELL’UVA, ALLA DIVINA PROPORZIONE.

29Ott

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Arte & Sapori, Epulae Centro Studi Internazionale, Parliamone in Prima Pagina

LEONARDO DA VINCI: DAL VINO, IL DIVINO LICORE DELL’UVA, ALLA DIVINA PROPORZIONE.

Presso Epulae "Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica", sito a Poggio dei Pini in piazza Ricchi, il 12 novembre alle ore 18.30, una serata nel segno dell’arte e del vino dal tema: LEONARDO DA VINCI: DAL VINO, IL DIVINO LICORE DELL’UVA, ALLA DIVINA PROPORZIONE. Un excursus tra storia, vino, alambicchi, arte e gli algoritmi dell’uomo vitruviano,con lo storico dell’arte Dottor Roberto Concas, museologo, già direttore del museo Archeologico e della Pinacoteca nazionale di Cagliari, autore del volume “L’inganno dell’uomo vitruviano – l’algoritmo della Divina Proporzione” Giunti editore 2021. Dottor Roberto Concas "Leonardo da Vinci è stato il più grande genio di tutti i tempi, egli aveva una profonda passione per il vino e per le vigne. Tanto eccelse an...

25Ott

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Appuntamenti col Gusto, Epulae Centro Studi Internazionale, Parliamo di Vino

“Benvenuto Novello” Il 30 ottobre alle 17.30 a Poggio dei Pini “Capoterra” (CA)

"Benvenuto Novello" Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale e la Cooperativa Poggio dei Pini, organizzano il 30 ottobre alle ore 17.30 nel carinissimo anfiteatro di Piazza Alessandro Ricchi a Poggio dei Pini "Benvenuto Novello" un evento voluto proprio il giorno dell'immissione in commercio dei vini novelli. "Benvenuto Novello" è un incontro culturale che prevede una degustazione guidata condotta dal Giornalista Sommelier Enogastronomo Angelo Concas e da alcuni enologi che hanno vinificato i vini novelli in degustazione. Si racconterà come si produce il vino Novello, spesso denigrato e non compreso. Purtroppo, in tanti ancora pensano sia un qualcosa da non definire vino, non sapendo, che invece si parte da uve sanissime e selezionate e da una tecnica di vinificazio...

Evento “I Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana di Epulae”.

9Lug

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Comunicato stampa, Epulae Centro Studi Internazionale

Evento “I Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana di Epulae”.

A Poggio dei Pini - Capoterra ( CA), l'otto luglio, si è svolto in Piazza Ricchi un evento di assoluto prestigio che ha visto coinvolte numerose cantine sarde e italiane. Un'occasione per gli amanti del buon vino unica. Infatti, in degustazione libera c'erano ben 190 vini premiati da Epulae con le seguenti valutazioni: da 92 a 94.9/100 Diploma Anfora d'Argento, da 95 a 97.9 /100 Diploma Anfora d'Oro e da 98 a 100/100 Diploma Anfora di Platino. Tutti questi 190 vini premiati, su circa 800 degustati, sono stati ritenuti dalla commissione degli esperti degustatori di Epulae "Pezzi da 90 dell''Enologia Italiana", un progetto di Epulae nato nel 2018. il punteggio minimo stabilito da Epulae di 92/100 è sicuramente il più alto in assoluto, confrontato con i vari concorsi enologici a livello ...

A Poggio dei Pini (CA). Musica, Canzoni e Vini. Concerto di Piero Marras e degustazione di Vini “Pezzi da 90 dell’Enologia Sarda”.

5Giu

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Arte & Sapori, Epulae Centro Studi Internazionale

A Poggio dei Pini (CA). Musica, Canzoni e Vini. Concerto di Piero Marras e degustazione di Vini “Pezzi da 90 dell’Enologia Sarda”.

Il 4 giugno, a Poggio dei Pini in Piazza Alessandro Ricchi, si è trascorsa una bellissima serata indimenticabile, che ha visto l'esecuzione di un grandissimo e splendido concerto di Piero Marras con la sua fantastica Band e con un service super professionale che segue Marras da tempo. La serata si è svolta grazie a un rapporto sinergico tra la Cooperativa Poggio dei Pini, che ha visto i dirigenti lavorare alacremente, la grandissima disponibilità dell'artista Piero Marras nei confronti della comunità "poggina" e di Epulae Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica, realtà sita a Poggio dei Pini in Piazza Ricchi dal mese di dicembre 2021.A fine dell'applaudissimo concerto, dove gli spazi a sedere tutti occupati hanno accolto, non solo "Poggini, ma tanti estimato...

Le Associazioni Culturali: Epulae, Assaparte e Airo, organizzano “AperiTastos”

1Giu

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Comunicato stampa, Epulae Centro Studi Internazionale, saperi e sapori

Le Associazioni Culturali: Epulae, Assaparte e Airo, organizzano “AperiTastos”

Un Appuntamento imperdibile!Lunedì 13 giugno al Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica e della Analisi Sensoriale degli Alimenti e delle Bevande di Epulae a Poggio dei Pini in Piazza A. Ricchi, si svolgeranno due incontri molto interessanti: Ore 12.00 - ARTE BIANCALa tradizione della pasta in Sardegna.La Maestra pastaia Anna Saba mostrerà le tecniche di lavorazione artigianale di come si lavora la pasta per ottenere certi capolavori dell'Arte Pastaia: Su Filindeu, Andarinos e Lorighittas.Ingresso libero Ore 16.30 - AperiTASTOSIntroduzione all'educazione sensoriale dell'Olio Extravergine di Oliva.Assaggio e racconto di 8 Oli extravergini d'oliva regionali di qualità.In accostamento al pane artigianale della Chef Laura Casula, al Pecorino Romano DOPe allo spumante Met...

“Musica e Canzoni, condite da Saperi &Sapori”.

31Mag

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Epulae Centro Studi Internazionale, Eventi

“Musica e Canzoni, condite da Saperi &Sapori”.

Il 13 maggio, a Poggio dei Pini (CA), si è svolto presso il Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica dell’Accademia Epulae (Associazione di Promozione Sociale No Profit) il Concerto “De Canter - Musica dai Vitigni del Cuore” del noto e bravissimo artista sardo Piero Marras.Marras con il suo vastissimo repertorio di indimenticabili canzoni e i suoi racconti ha rapito l’attenzione del pubblico presente in sala. A fine concerto, grazie ai prodotti forniti dalle aziende Partner Sostenitrici di Epulae, si è dato il via alla degustazione dei vini ottenuti da “ I Vitigni del Cuore”, che sono stati accompagnati: dalla porchetta, dalla salsiccia e dalla testa in cassetta del maestro norcino Michelangelo Salis; dal Pecorino Romano DOP di media stagionatura e stagionato; dai fo...

Presentazione di Me & John ( LENNON) il romanzo di Francesco Di Bruno

29Mag

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Comunicato stampa, Epulae Centro Studi Internazionale, Eventi

Presentazione di Me & John ( LENNON) il romanzo di Francesco Di Bruno

Il giorno 28 Maggio, a Poggio dei Pini (CA), presso il Centro Nazionale della Cultura Enogastronomica di Epulae, le associazioni Poggio Cultura ETS ed Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale hanno organizzato la presentazione del romanzo Me & John (LENNON) di Francesco Di Bruno. L'ingresso del Centro Studi di Epulae da Piazza Alessandro Ricchi. A fare gli onori di casa è stato l’avvocato Federico Onnis Cugia, Presidente della Cooperativa Poggio dei Pini. Da sinistra: Barbara Cabras, Paolo Montaldo, Federico Onnis Cugia. La presentazione è stata curata da Barbara Cabras e da Roberto Careddu e moderata dal direttore editoriale delle edizioni La Zattera Paolo Montaldo che, insieme all’autore Francesco Di Bruno e a Ettore Martinez che ha raccontato “Le Risonanze...

11Mag

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Epulae Centro Studi Internazionale

Epulae “Incontri Culturali”. Musica, Canzoni ed Enogastronomia si fonderanno in un piacevole connubio.

Il 13 maggio a Poggio dei Pini, presso il Centro Studi della Cultura Enogastronomica di Epulae, appuntamento con un evento culturale in cui, musica, canzoni ed enogastronomia si fonderanno in un piacevole connubio. Programma Dalle ore 10.00 Sarà possibile per il pubblico (previa prenotazione al n° 3470951504) assistere e ammirare l'abilità del pluripremiato Adriano Cossu, maestro intagliatore, punto di riferimento nel panorama dell’intaglio degli alimenti, che si esibirà creando una sua opera su una forma di Pecorino Romano. L’opera rimarrà poi esposta durante la serata. Nella foto, Adriano Cossu, Maestro di intaglio degli alimenti. Dalle ore 20.00 l’artista Piero Marras ci “incanterà” con il suo concerto • De Canter • ” Musica dai Vit...

Piero Marras In Concert • De Canter • “Musica dai Vitigni del Cuore”.

10Mag

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Arte & Sapori, Epulae Centro Studi Internazionale

Piero Marras In Concert • De Canter • “Musica dai Vitigni del Cuore”.

Il 13 maggio a Poggio dei Pini, presso il Centro Studi della Cultura Enogastronomica di Epulae, alle ore 20.00 l’artista Piero Marras ci “incanterà” con il suo concerto • De Canter • " Musica dai Vitigni del Cuore". Un evento culturale in cui, musica, canzoni ed enogastronomia si fonderanno in un piacevole connubio. A fine concerto, seguirà una cena a buffet realizzata dalle sapienti mani di Laura Casula, Chef de Cuisine e titolare del ristorante Piedra del Sol di Gonnesa, nota anche al pubblico televisivo nazionale per le sue partecipazioni nei programmi di cucina.La cena sarà accompagnata con gli eccelsi vini premiati da Epulae. Inoltre, la giornata del 13 prevede anche un altro incontro culturale, infatti, la mattina, dalle ore 10.00, sarà possibile ammirare l’abi...