Parliamo di Vino

La città di Anadia, nella regione di Bairrada, ospita la Sessione dedicata ai vini effervescenti del Concours Mondial de Bruxelles.I giudici valuteranno le bollicine di tutto il mondo nel cuore del Bairrada Wine Museum, dal 1 al 3 luglio 2022.Spesso si dimentica che il Portogallo è il quinto produttore di vino in Europa. La parte occidentale della penisola iberica possiede delle pepite che meritano di essere scoperte. Bairrada è una DOC della regione di Beiras, nel Portogallo centrale. È rinomata per i suoi vini rossi ricchi e dal colore intenso ottenuti uve Baga, Castelão, Alfrocheiro, Camarate e Rufete. Beiras è una regione relativamente grande, che si estende dalla costa atlantica al confine con la Spagna. È stata una delle prime regioni del paese ad adottare e esplorare i vini spumanti...

BO&CO è il nuovo vino rosso della cantina MORA&MEMO fondata da Elisabetta Pala, Donna del Vino e tra le più giovani produttrici dell’isola​. Elisabetta Pala Mora&Memo, l’azienda vinicola fondata da Elisabetta Pala a Serdiana, piccolo borgo del vino a pochi chilometri da Cagliari, presenta Bo&Co., rosso nato dal blend di Bovale e Monica, vitigni autoctoni tra i più interessanti della Sardegna.​Negli ultimi anni c’è stata una riscoperta e una virtuosa valorizzazione del Bovale, vitigno a bacca nera dalla struttura importante che in Bo&Co. incontra la femminilità e la morbidezza del Monica. Ne nasce un vino dal gusto amichevole, che accompagna facilmente l’aperitivo come l’intero pasto o che può essere degustato al calice, solo per puro piacere.​“Volevo un vin...