Andrea Campurra – Pagina 3

INNOVAZIONE NELL’APICOLTURA: VENETO AGRICOLTURA INVESTE SU ARNIE ELETTRONICHE E SILFIO.

13Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Notizie

INNOVAZIONE NELL’APICOLTURA: VENETO AGRICOLTURA INVESTE SU ARNIE ELETTRONICHE E SILFIO.

INNOVAZIONE NELL’APICOLTURA: VENETO AGRICOLTURA INVESTE SU ARNIE ELETTRONICHE E SILFIO. A ValleVecchia di Caorle si fa il punto sul progetto europeo Interreg Italia-Slovenia BeeDiversity. Tra i promotori Veneto Agricoltura, oltre ad altri soggetti del Friuli-Venezia Giulia e della Slovenia, il cui obiettivo è proprio quello di migliorare la biodiversità tramite la gestione innovativa degli ecosistemi e il monitoraggio delle api. Non solo, Il 14 luglio alle ore 10, presso l’azienda dimostrativa di Veneto Agricoltura, alla presenza dei rappresentanti delle tre principali associazioni apistiche regionali (Api Dolomiti, Associazione Apistica Trevigiana, Associazione Apistica Regionale), sarà illustrato il funzionamento delle arnie elettroniche della rete di rilevazione realizzata con un pro...

Uovodiseppiamare si rinnova: Chef Pino Cuttaia riapre in una nuova location

13Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Chiacchierando di Gusto, Notizie e recensioni

Uovodiseppiamare si rinnova: Chef Pino Cuttaia riapre in una nuova location

Uovodiseppiamare si rinnova: Chef Pino Cuttaia riapre in una nuova location. Pino Cuttaia e Alessandro Ravanà Partito lo scorso anno dopo il lungo lockdown, ha riaperto ieri i battenti a San Leone, Agrigento, la cucina fronte mare dello chef Pino Cuttaia. Nella zona del porticciolo dove in precedenza sorgeva Aquaselz, noto locale agrigentino ora completamente rinnovato in un grande spazio di 200 mq e in una esclusiva posizione sul mare Una cucina in cui l’ingrediente predominante si chiama sostenibilità ed i piatti esaltano la stagionalità sia di mare che di terra. Un menù vistaamare dal quale nascono anche molti suoi piatti che ne esaltano non solo il sapore, ma il paesaggio stesso; pochi coperti, aperto pranzo e cena, una formula se...

IL PINOT NOIR DI GIANNITESSARI TRA LE CENTO MIGLIORI ETICHETTE DEL THE TIMES

13Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Notizie e recensioni, Parliamo di Vino

IL PINOT NOIR DI GIANNITESSARI TRA LE CENTO MIGLIORI ETICHETTE DEL THE TIMES

IL PINOT NOIR DI GIANNITESSARI TRA LE CENTO MIGLIORI ETICHETTE DEL THE TIMES. È l’unico italiano della propria categoria a entrare nella classifica della wine critic Jane MacQuitty, il Pinot Noir di Giannitessari, un Veneto Rosso IGT, da uve 100% Pinot Nero, che nasce da uve prodotte a Roncà, in Val d’Alpone, e allevate a spalliera Guyot. Dopo la vendemmia manuale in cassetta, le uve fermentano in acciaio per circa dieci giorni e affinano in botti di rovere da 40 hl per sei mesi. È di media struttura, al gusto è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità.È stato incluso dalla MacQuitty nella selezione dei migliori vini per l’estate 2021 redatta per The Times. La nota critica e scrittrice è una delle firme di riferimento, in ambito enologico, del quotidiano inglese. Insignita...

ELEZIONI OIV: LUIGI MOIO È IL NUOVO PRESIDENTE

13Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Notizie, Parliamo di Vino

ELEZIONI OIV: LUIGI MOIO È IL NUOVO PRESIDENTE

ELEZIONI OIV: LUIGI MOIO È IL NUOVO PRESIDENTE. È il professore Luigi Moio il nuovo presidente dell’Organizzazione internazionale della vigna e del vino (Oiv). Già vice presidente, ha guidato la Commissione Enologia dell’Organizzazione a cui aderiscono 46 Stati membri in rappresentanza di oltre l’85% della produzione mondiale e l’80% del consumo globale di vino, è stato eletto ieri alla massima carica. Classe 1960, Ordinario di Enologia all’Università degli Studi di Napoli Federico II, accademico dei Georgofili da oltre vent’anni, dopo la specializzazione in un centro di ricerca della Borgogna si è occupato degli aspetti scientifici dell’aroma del vino, dagli quelli sensoriali a quelli biochimici, di cui è considerato uno dei massimi conoscitori al mondo. Per il presidente di Uiv, Ern...

LA TERZA EDIZIONE DI FESTIVAL SPUMANTITALIA SI CONFERMA APPUNTAMENTO UNICO NELL’ITALIA DELLE BOLLICINE

8Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Eventi, Parliamo di Vino

LA TERZA EDIZIONE DI FESTIVAL SPUMANTITALIA SI CONFERMA APPUNTAMENTO UNICO NELL’ITALIA DELLE BOLLICINE

LA TERZA EDIZIONE DI FESTIVAL SPUMANTITALIA SI CONFERMA APPUNTAMENTO UNICO NELL’ITALIA DELLE BOLLICINE. Si è tenuta domenica 8 luglio la terza edizione di Festival Spumantitalia a Garda. L’evento, che ha visto una grande presenza di pubblico e wine lovers, unico appuntamento italiano nel suo genere, dia visto una successione di ben 20 Master Class dedicate alla migliore produzione spumantistica del Made in Italy. La manifestazione è durata tre giorni durante i quali si sono avvicendati gli operatori del settore e gli amanti delle bollicine, che, In collaborazione con ben undici Consorzi di Tutela, oltre a Unione Italiana Vini, Assoenologi e FederDoc, hanno potuto conoscere e approfondire la conoscenza del variegato mondo degli spumanti italiani. Spumanti, racconti di territori, esperien...

ELEZIONI DEL PRESIDENTE DEI VIGNAIOLI EUROPEI: ELETTA MATILDE POGGI.

7Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Notizie e recensioni, Parliamo di Vino

ELEZIONI DEL PRESIDENTE DEI VIGNAIOLI EUROPEI: ELETTA MATILDE POGGI.

ELEZIONI DEL PRESIDENTE DEI VIGNAIOLI EUROPEI: ELETTA MATILDE POGGI. La Confédération Européenne des Vignerons Indépendants ha una nuova guida, l’italiana Matilde Poggi che subentra al francese Thomas Montagne. Prima italiana nella storia della CEVI (Confédération Européenne des Vignerons Indépendants), l’organizzazione che riunisce e rappresenta i Vignaioli indipendenti europei, Matilde Poggi è la nuova Presidente. Classe 1962, vignaiola in Veneto dal 1984, a Cavaion Veronese, zona di produzione del vino Bardolino doc In Consiglio FIVI, Federazione italiana vignaioli indipendenti, dal 2010 con la carica di Vicepresidente e, da luglio 2013, come Presidente. Da aprile 2015 Vicepresidente della CEVI, Confederazione Europea Vignaioli Indipendenti, succede, dopo sei anni, al francese T...

GRAZIE DI GUSTO! UN PREMIO PER GLI OPERATORI SOCIO-SANITARI DEL LAZIO.

6Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Appuntamenti col Gusto, Notizie e recensioni

GRAZIE DI GUSTO! UN PREMIO PER GLI OPERATORI SOCIO-SANITARI DEL LAZIO.

Presentata a Roma la prima edizione dell'iniziativa GRAZIE DI GUSTO!UN PREMIO PER GLI OPERATORI SOCIO-SANITARI DEL LAZIO Si è tenuta a Roma la prima edizione di “Grazie, di Gusto! ”, nell'ambito delle finali di Emergente Chef, il format ideato e organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali, che vede premiati gli chef, pizzaioli e personale di sala under 30. “ Più che un'idea quasi un'esigenza – ha spiegato Luigi Cremona – nata dal desiderio di offrire un riconoscimento a chi, in questi terribili mesi, ha lavorato per tutti noi con impegno, passione e una dedizione spesso commovente. Mi riferisco al personale socio-sanitario della nostra regione che ha veramente offerto una straordinaria prova di efficienza. E anche alle istituzioni che hanno consentito che il Lazio riuscisse a gest...

L’Azienda Agricola Terre Giunchi lancia il progetto Imbrunire: filiera cortissima ‘chilometro casa’.

6Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Notizie e recensioni

L’Azienda Agricola Terre Giunchi lancia il progetto Imbrunire: filiera cortissima ‘chilometro casa’.

L’Azienda Agricola Terre Giunchi lancia il progetto Imbrunire: filiera cortissima‘chilometro casa’. L’azienda agricola Terre Giunchi dalle colline del cesenate, in Romagna, lancia il format Imbrunire: dalla terra dell’azienda agricola direttamente al cestino.Tra le prime a livello nazionale a realizzare il progetto di Fattoria Didattica (nella metà degli anni ’90), festeggia i 25 anni della conversione biologica dell’azienda e i 60 anni degli uliveti, con un innovativo progetto di filiera cortissima, dal campo alla tavola, partendo dai prodotti ortofrutticoli attraverso il vino della cantina, l’olio degli uliveti passando per la birra artigianale a marchio, nata dalla collaborazione con un micro birrificio di Piavola, fino ad alcuni prodotti di artigiani del cibo locali. “Il nostro è...

34 MILIONI PER LE ASSOCIAZIONI OLIVICOLE ITALIANE ARRIVA LA CONFERMA DALLA PACS

6Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Notizie, Parliamo di Olio

34 MILIONI PER LE ASSOCIAZIONI OLIVICOLE ITALIANE ARRIVA LA CONFERMA DALLA PACS

34 MILIONI PER LE ASSOCIAZIONI OLIVICOLE ITALIANE ARRIVA LA CONFERMA DALLA PACS. La dichiarazione arriva in occasione della quarta edizione degli Evoo Days, il forum per l’approfondimento e il networking della filiera dell’olio extravergine di qualità, gli scorsi 5 e 6 luglio a Veronafiere. Così annuncia Paolo De Castro, eurodeputato, coordinatore del Gruppo S&D alla commissione Agricoltura del Parlamento europeo “La Pac, seconda voce di spesa dopo il Recovery Plan nel bilancio europeo, ha subito una riduzione complessiva dei fondi disponibili, ma siamo riusciti a confermare i 34 milioni di euro destinati alle associazioni italiane dell’olio di oliva” e aggiunge “l regolamento europeo sulle pratiche sleali può essere molto utile anche al settore olio per riequilibrare i rapporti ...

LE ECCELLENZE DEL PONENTE LIGURE PROTAGONISTE AL PRIME DI VITE IN RIVIERA

6Lug

By Andrea CampurraNo Comments

Notizie

LE ECCELLENZE DEL PONENTE LIGURE PROTAGONISTE AL PRIME DI VITE IN RIVIERA

LE ECCELLENZE DEL PONENTE LIGURE PROTAGONISTE AL PRIME DI VITE IN RIVIERA. Si terrà Domenica 18 e lunedì 19 luglio, presso l’Enoteca Regionale di Liguria a Ortovero, la quarta edizione di Prime di Vite in Riviera. Una due giorni interamente dedicati al vino, all’olio extravergine e all’accoglienza enoturistica del Ponente Ligure.Organizzato da Vite in Riviera, col patrocinio dal Comune di Ortovero, alla presenza dei produttori di Vite in Riviera saranno presentati alla stampa, agli operatori del settore e al pubblico di turisti e wine&food lover le nuove annate. Un viaggio tra i vini DOC Riviera Ligure di Ponente, IGT Colline Savonesi, DOC Ormeasco, DOC Ormeasco di Pornassio Sciac-trà, DOC Dolceacqua e tra gli olii Extravergine di Taggiasca e di Pignola DOP della Riviera Ligure di P...