Angelo Concas – Pagina 6

Conferite due Anfore d’Argento di Epulae alla Cantina LU COLBU.

25Feb

By Angelo ConcasNo Comments

I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana, Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina

Conferite due Anfore d’Argento di Epulae alla Cantina LU COLBU.

Conferite due Anfore d'Argento di Epulae alla Cantina LU COLBU di Santa Maria Coghinas (SS) La commissione degli esperti degustatori di Epulae dei “Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana”, presieduta da Angelo Concas e composta dai giudici, Maria Chiara Concas, Isabella Fiori, Maria Adelaide Trupo, Mario Giliberto Ammirati, Antonino Concas, Mario Liberto, ha valutato alla cieca alcune batterie di vini preparate da Giampiero Concas, Segretario Nazionale di Epulae. In queste batterie erano presenti anche due vini inviatici dall’azienda agricola LU COLBU di Santa Maria Coghinas (SS) in quanto ritenuti dagli stessi titolari essere potenzialmente dei “Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana”. I loro vini hanno trasmesso alla commissione d’assaggio delle emozioni gustative e sono stati pertanto prem...

Conferite tre Anfore d’Oro di Epulae ai vini dell’Azienda Agricola Ledà d’Ittiri di Alghero.

23Feb

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I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana, Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina

Conferite tre Anfore d’Oro di Epulae ai vini dell’Azienda Agricola Ledà d’Ittiri di Alghero.

La commissione degli esperti degustatori di Epulae dei “Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana”, presieduta da Angelo Concas e dai giudici, Diletta Peretti, Maria Chiara Concas, Isabella Fiori, Maria Adelaide Trupo, Mario Giliberto Ammirati. Antonino Concas, Mario Liberto, ha valutato alla cieca alcune batterie di vini preparate da Giampiero Concas, Segretario Nazionale di Epulae. In queste batterie erano presenti anche i tre vini inviatici dall’azienda agricola Ledà d’Ittiri di Alghero (SS), in quanto ritenuti dalle titolari essere potenzialmente dei “Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana”. Infatti, i loro vini hanno trasmesso alla commissione d’assaggio delle vere emozioni gustative e sono stati pertanto premiati dai giudici di Epulae con tre Anfore d’Oro di Epulae. Di seguito le nostre desc...

I Vini della Cantina Su Cuppoi premiati con un’Anfora d’Argento e cinque Anfore d’Oro

21Feb

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I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana, Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina

I Vini della Cantina Su Cuppoi premiati con un’Anfora d’Argento e cinque Anfore d’Oro

Sei vini della Cantina Su Cuppoi di Terralba dei F.lli Perra, sono stati riconosciuti dalla commissione degli esperti degustatori di Epulae Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana" e gli hanno pertanto, conferito un'Anfora Argento e 5 Anfore d'Oro di Epulae. La commissione degli esperti degustatori di Epulae dei “Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana”, presieduta da Angelo Concas e composta dai giudici, Diletta Peretti, Maria Chiara Concas, Isabella Fiori, Maria Adelaide Trupo, Mario Giliberto Ammirati. Antonino Concas, Mario Liberto, ha valutato alla cieca alcune batterie di vini preparate da Giampiero Concas, Segretario Nazionale di Epulae. In queste batterie erano presenti anche i vini inviatici dalla Cantina Su Cuppoi dei F.lli Perra di Terralba (OR), in quanto ritenuti dai titolari esse...

Conferite alla Cantina Arvisionadu di Benetutti due Anfore d’Oro d Epulae.

16Feb

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I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana, Parliamo di Vino

Conferite alla Cantina Arvisionadu di Benetutti due Anfore d’Oro d Epulae.

Di Angelo Concas e di Maria Adelaide Trupo La commissione degli esperti degustatori di Epulae dei “Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana” presieduta da Angelo Concas e composta dai giudici, Maria Adelaide Trupo, Barbara Loddo, Giuseppe Vizzini, Mario Liberto, ha valutato alla cieca alcune batterie di vini preparate da Giampiero Concas, Segretario Nazionale di Epulae. In queste batterie, erano presenti anche due vini della Cantina Arvisionadu di Benetutti di Mulas e Taborelli, che sono risultati ai commissari decisamente graditi e quindi premiati con due Anfore d’Oro di Epulae. Entrambi i vini premiati sono ottenuti da uve bianche di Arvisionadu, uve donate dall’omonimo vitigno che è un “Unicum” scientificamente dimostrato e presente solo in Sardegna. La commissione ha degustato e val...

La cantina Galavera di Usini è stata premiata con un’Anfora d’Argento e un’Anfora d’Oro di Epulae per il suoi due Cagnulari.

13Feb

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I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana, Parliamo di Vino

La cantina Galavera di Usini è stata premiata con un’Anfora d’Argento e un’Anfora d’Oro di Epulae per il suoi due Cagnulari.

Un’Anfora d’Oro e un’Anfora d’Argento di Epulae sono state conferite alla Cantina GALAVERA di Usini dalla Commissione di esperti degustatori di Epulae, presieduta da Angelo Concas e composta dai giudici: Maria Adelaide Trupo, Barbara Loddo, Giuseppe Vizzini, Claudio Lilliu ed Enrico Esu. I vini premiati: Anfora d’Oro a BERANU - Cagnulari Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2019 15,5% Vol - Punteggio 97,5/100 . Anfora d’Argento a FIARA - Cagnulari Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2019 - 15,5% Vol – Punteggio 94/100. I vitigni della Cantina GALAVERA sono posti a dimora a circa 210 metri sul livello del mare, nelle zone più prestigiose del territorio di Usini, dove le uve di Cagnulari, Cannonau e Vermentino trovano terreni e ambienti ideali per una maturazione completa che co...

Premiato con L’Anfora D’Oro di Epulae il Vermentino Di Gallura delle Tenute Campianatu.

12Feb

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I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana, Parliamo di Vino

Premiato con L’Anfora D’Oro di Epulae il Vermentino Di Gallura delle Tenute Campianatu.

La commissione degli esperti degustatori di Epulae, presieduta da Angelo Concas e dai giudici: Adelaide Trupo, Barbara Loddo, Giuseppe Vizzini, Claudio Lilliu, ha conferito l’Anfora d’Oro al vino Campianatu, un Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2019 - 14%V0l dell’Azienda Agricola Tenute Campianatu di Arzachena (SS) con il punteggio di 96,5/100 L’Azienda Agricola Tenute Campianatu nasce per la volontà e il desiderio di Antonello Orecchioni e della sua famiglia di creare un vino autentico e puro, che rispecchiasse al meglio il territorio, la passione di chi lavora il terreno e coltiva con tanta cura e amore i vigneti che doneranno poi frutti preziosi e ricchi di sapore.Il nome dell’Azienda deriva dalla Valle di Campianatu, dove la famiglia Orecchioni ha posto a dimora la vigna ...

L’Anfora d’Argento di Epulae a MIMIRHA Vermentino di Sardegna delle Cantine Madi.

2Feb

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I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana

L’Anfora d’Argento di Epulae a MIMIRHA Vermentino di Sardegna delle Cantine Madi.

La commissione Esperti Degustatori di Epulae ha conferito l’Anfora d’Argento di Epulae a MIMIRHA Vermentino di Sardegna delle Cantine Madi di Monserrato (CA) L’azienda Cantine Madi Società Agricola nasce per volontà di Maria Adelaide Trupo Montisci, che ha voluto fortemente dar forma alla tradizione secolare della famiglia Montisci, che con essa rappresenta infatti, la quinta generazione che lavora nel mondo del vino. Maria Adelaide, è nipote del più conosciuto Remigio Montisci, noto soprattutto nel territorio di Ussana, un piccolo paese, situato nel territorio del Campidano di Cagliari, da sempre vocato alla vitivinicoltura. Maria Adelaide è un avvocato, ma dopo anni di libera professione, sente fortemente il richiamo alle terre di proprietà della famiglia, decide così d...

L’Anfora d’Oro di Epulae al Mandrolisai “Tre Buccas” della Cantina Su Binariu di Sorgono.

25Gen

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I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana, Parliamo di Vino

L’Anfora d’Oro di Epulae al Mandrolisai “Tre Buccas” della Cantina Su Binariu di Sorgono.

Per parlarvi del vino Mandrolisai DOC 2015 “ Tre Buccas” ci spostiamo in provincia di Nuoro, ai piedi del Gennargentu dove, circondato da dolci colline, boschi di sugherete, lecci e roverelle si trova il paese di Sorgono, capoluogo storico del Mandrolisai recentemente iscritto nel “registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico”. Proprio dal cuore del Mandrolisai, la tradizione e la passione per la coltura della vite e l’arte del vino da parte dei tre fratelli Zedde ha dato vita alla azienda vitivinicola “Su Binariu”, il cui nome della cantina e dei suoi vini è profondamente ispirato alla storica strada ferrata che costeggia le vigne e che oltre un secolo fa ha permesso di collegare Cagliari con il centro dell’isola. ¹La strada ferrata e la stazione fe...

Conferita a tre vini della Cantina Su‘entu l’Anfora d’Oro di Epulae.

30Dic

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I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana

Conferita a tre vini della Cantina Su‘entu l’Anfora d’Oro di Epulae.

L'Anfora d'Oro di Epulae è stata conferita ai vini: ✓SU’ORMA 2017 Vermentino di Sardegna DOC ✓SU'NICO 2018 Bovale Marmilla Rosso IGT ✓SU’OLTRE 2017 Marmilla Rosso IGT SU’ORMA 2017 Vermentino di Sardegna DOC 13,5% Vol Le vigne di Vermentino vengono allevate a controspalliera con sistema di potatura a guyot, con una densità di 5.000 ceppi per ettaro; sono poste a dimora su terreno argilloso con presenza di calcare. Il clima della Sardegna, con estati calde, inverni miti e basse precipitazioni, elargiscono uve sanissime che ai primi di settembre vengono vendemmiate manualmente e poste in cassetta per essere portate subito alla diraspatura, per poi essere immediatamente pigiate con pressatura soffice. Dopo la decantazione il mosto viene fatto fermentare a una temperatura di 16 °...

Il cous cous, piatto popolare mediterraneo, nella lista del Patrimonio Unesco.

23Dic

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saperi e sapori

Il cous cous, piatto popolare mediterraneo, nella lista del Patrimonio Unesco.

Attraverso il suo sito web l'Unesco ha annunciato l’iscrizione del cous cous, piatto popolare mediterraneo, nella lista del Patrimonio Culturale più importante al mondo. La richiesta per il prestigioso riconoscimento è stata avanzata, congiuntamente, dai quattro Paesi del Maghreb: Algeria, Marocco, Mauritania e Tunisia; la candidatura è intitolata "Conoscenze, know-how e pratiche relative alla produzione e al consumo di cous cous". Il cous cous, per la prima volta, senza dispute sulla paternità di questo piatto tradizionale a base di semola di grano duro, accompagnato da verdure, carne o pesce, sapientemente speziati, ha fatto ritrovare la condivisione e l’armonia tra queste antiche civiltà, sempre in eterna competizione. In questi quattro Paesi "donne e uomini, giovani e anziani, seden...